#быстро #катрофель Простое и очень вкусное блюдо .
Ингредиенты: картофеля крупного, масло растительное, Для начинки:, соцветий брокколи, сельдерея, зелёного лука, майонеза или сметаны, тертого сыра, яйцо, перец чёрный молотый, королевских креветок или лангустинов, соевый соус, рыбного соуса, чеснока
Способ приготовления:
Картофель тщательно промыть щеткой, натереть растительным маслом завернуть в фольгу и запечь с духовке до готовности, примерно 40 минут.
Стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками и вместе с соцветиями брокколи отварить в кипящей, подсоленной воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, измельчить погружным блендером до однородного состояния.
Добавить яйцо, тёртый сыр, майонез хорошо перемешать, добавить измельчённый зелёный лук, поперчить по вкусу, ещё раз хорошо перемешать.
Креветки или лангустины замариновать в смеси соевого и рыбного соуса с толченым чесноком. Оставить на 15 минут, затем обжарить на растительном масле с двух сторон.
Готовый картофель прям в фольге надрезать на 2/3 крест, накрест. Нафаршировать начинкой, украсить жареными креветками и сразу подавать.
Приятного аппетита 😋.