Это полноценное блюдо, которое можно использовать и как гарнир к мясу, курице. Подходит для вегетарианцев, пп питания, для других ограничений в питании. Быстро и вкусно!
Ингредиенты: риса, мексиканской смеси, лук репчатый, зубчика чеснока, соль, перец, масла оливкового, Можете добавить недостающие овощи свои(у меня фасоль)
Способ приготовления:
Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Параллельно сковороду с маслом поставьте разогреть, добавить измельчённый лук. Пассеруйте репчатый лук до золотистого цвета, добавьте чеснок. К луку с чесноком в сковороду добавьте замороженную мексиканскую смесь и хорошо перемешайте.
Стручковую фасоль варю за ранее (в кипящую, подсоленную воду на три минуты) Тушите овощи на среднем огне примерно 10 минут до готовности. Посолите тушеное овощное рагу. Добавьте перец приправы по вкусу (у меня розмарин и греческая смесь). Добавьте отваренный рис в сковороду к овощам. Посыпьте зеленью. Перемешайте овощи и прогрейте их еще 1 минуту. Блюдо готово! Приятного аппетита!