Здравствуйте, дорогие читатели!
Вчера к нам привезли внука, погостить на пару дней. Хоть и видимся почти каждый день, но все равно очень скучаем 😂. Наверное, все дедушки и бабушки такие, ну или почти все. Хочется угощать сладостями, но не все можно, а если дать хоть одну конфетку, то будет выпрашивать еще и еще. Так что из сладкого только фрукты.
На первое у меня был приготовлен рассольник, но пареньку в 2 года и 8 месяцев, еще рановато такую еду есть. Так вот, для него приготовила легкий суп с фрикадельками и чечевицей. Такая еда детям в самый раз, да и взрослым будет на пользу. Ну а на второй прием пищи пельмешки домашние с индейкой.
Суп варю очень просто, ничего не обжариваю и не вывариваю.
Картофель, морковь и лук нарезала на маленькие кусочки. Выложила в кастрюлю, залила холодной водой и варила на умеренном огне около 5 минут.
Чечевицу промыла и опустила в бульон.
Бедро индейки без кости прокрутила через мясорубку с насадкой для мелкого помола. Сформировала фрикадельки, опустила в кипящий бульон, слегка посолила и поперчила. Варила на среднем огне 20 минут, в процессе сняла пену.
Добавила зелень петрушки и укропа, проварила минуту и сняла с огня.
Все, легкий, вкусный суп с фрикадельками и чечевицей готов. Приятного аппетита!
СОСТАВ НА 1,5-2 ЛИТРА:
Картофель - 1 шт.
Мясо птицы - 200 г
Чечевица красная - 4 ст.л.
Морковь - 1/2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Зелень - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#домохозяйка со стажем суп #суп #детское питание #правильное питание #пп