Ингредиенты: нежирного криного бульона, молока, овсяных хлопьев, сырых желтка, сливочного масла, Соль, итальянские травы, молотый мускатный орех, молотый белый перец
Способ приготовления:
Подготовить нужные ингредиенты.
В кастрюле соединить молоко и бульон. Довести до кипения. Добавить итальянские травы, соль. Всыпать овсяные хлопья.
Проварить 15 минут на слабом огне, периодически помешивая. Измельчить массу блендером. Добавить желтки, сливочное масло, елый перец, мускатный орех. Прогреть, помешивая, не доводя до кипения.