Пирог очень понравится любителям творожной, влажной и в меру сладкой выпечки.
Ингредиенты: творога (жирность 5-9%), сахарного песка, сливочного масла, яйца, пшеничной муки, разрыхлителя, изюма, среднее яблоко, Всё продукты должны быть комнатной температуры, Диаметр формы 20 см
Способ приготовления:
Изюм промываем, заливаем кипятком на 10 минут, затем сливаем воду и обслуживаем бумажным полотенцем.
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и режем на небольшие кубики.
Миксером взбиваем яйца, постепенно добавляя сахарный песок.
Добавляем мягкое сливочное масло и творог, перемешиваем миксером.
Добавляем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, перемешиваем миксером.
Затем в тесто выкладываем изюм и порезанное яблоко и тщательно перемешиваем лопаточкой.
Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем в неё наше тесто.
Выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия ориентировочно 30 минут.
❗Так как тесто творожное и в нём содержится яблоко, которое даёт дополнительную влагу, я рекомендую вам выпекать сначала при температуре 150-160 градусов Цельсия приблизительно минут 20, а затем допекать до готовности при температуре 180 градусов Цельсия.