Насыщенный, вкусный супчик с индейкой и овощами.
Ингредиенты: Мясо индейки (любые части), Картофель, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Морковь, Укроп, Растительное масло для жарки, Соль, Вода
Способ приготовления:
Отварить индейку до готовности. Процедить бульон, поставить на плиту закипать. Индейку остудить, отделить мясо от костей, мясо порезать небольшими кусочками.
Картофель помыть, почистить, порезать кубиком. Лук, перчик и помидор порезать небольшими кубиками, морковку натереть на терке.
Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета, добавить морковку и перчик, обжарить, добавить помидор, немного обжарить.
В бульон отправить картофель, проварить минут 10, далее добавить пережарку, проварить. За 5 мин до готовности добавить нашинкованную зелень и кусочки индейки. Приятного аппетита!