Готовлю исключительно диетическую еду! Все блюда готовлю и придумываю сама для рациона моего сыночка. У нас сегодня вот такой ужин! Ничего сложного и очень вкусно! Я помню были времена у нас, что мы сидели на котлетах и на картошке, так как диета была очень строгая и не разнообразная. Овощей у меня не было, потому что нам диагноз поставили глубокой осенью. Заготовить, что либо я просто не могла и не знала как. Крупы тогда были в ограниченном количестве и не все. Приходилось выдумывать из того, что было.
Ингредиенты: мясо (не жирных сортов), лук, ️ соль, укроп, ️картошка, кабачки, ️цветная капуста , вода, ️яйцо
Способ приготовления:
Мясо помыть, пепекрутить на мясорубке. Лук почистить, мелко порезать и добавить к мясу. Фарш посолить, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Берем силиконовые формочки и распределяем по ним фарш. Выкладываем формочки с фаршем на лист и запекаем 20 мин., при t - 150'c.
Картошку чистим, моем и нарезаем как на фри, палочками. Можете немного посолить. Выкладываем на лист покрытый пергаментом или силиконовым ковриком, а то вы не сможете картошку снять с листа. Запекаем, так же как и котлеты 20 мин., при t-150' c.
Цветную капусту я варю в подсоленной воде. Надо налить воду, поставить на большой огонь и посолить. После закипания, убавляем газ на средний и добавляем цветную капусту. Варим 15-20 мин. и вытаскиваем.
Кабачки я запекаю 10 мин. в духовке при t - 150'с. Их я нарезаю полукольцами, несильно тонко, а то могут прилипнуть и высохнуть на листе, когда запекаем.
Так же все рецепты вы можете найти у меня на страничке инстаграмм @dieta_4stol