Этот портвейн не на каждый день. На особый случай. У меня такой и был, но мне пришлось потрудиться, чтобы продегустировать этот портвейн.
Дело в том, что непонятно было, как его можно достать из деревянной рамы. Но по порядку.
Maynard’s Tawny Porto 40 years old - португальский (очевидно) портвейн с объявленным возрастом 40 лет. Мы ведь уже знаем, что когда на портвейне написано 10, 20, 30 или 40 лет - это не столько точных лет напитку. Это комиссия определила, что его свойства соответствуют такой выдержке.
Как часто бывает у портвейнов постарше, сахара тут больше среднего: 129 граммов на литр. Крепость 20%.
Про коробку. Бутылка находилась в деревянной раме, и её пробка с верхней частью горлышка - в отверстии этой рамы. Грубая (стилизация под раму) верёвка с металлическими крючьями, держащимися за раму, была ручкой. Бутылка в раме сидела жёстко, её держали уплотнители с внутренней стороны рамы, и она не поворачивалась. Стеклянное горлышко, очевидно, не гнулось, и вытащить бутылку не получалось. В голову пришло поднять её в отверстие и вытащить пробку, а потом вытащить бутылку из рамы, уже без пробки. Но не довелось. Приподняв её в раме, сумел повернуть, так как уплотнители не могли продолжать удерживать бутылку за более узкое место, затем наклонить и вытащить... Так что, если столкнётесь, пытайтесь вытащить без топора или ножовки. )))
Цвет вина медно-коричневый, прозрачный, с золотым блеском. Цвет сразу выдаёт вино немолодое, зрелое.
Тягучий густой аромат распространяется из бокала. Старое варенье из всего, что только можно, сухофрукты и фрукты, орехи, коричневый изюм, чернослив и курага, ржаная корочка. Я сижу, вдыхаю, и записываю впечатления. На языке то же самое, но ещё печёные яблоки, сладкий кофе, дыня, фундук... Богатство. Долгое послевкусие.
Что тут можно сказать? Что когда цена года два назад была 7,7 тысяч, надо было брать две. Сейчас цена вдвое больше.
Один лучших портвейнов, если не самый лучший, что я пробовал. Большой сахар не сильно мешает при таком отличном балансе.
Моя оценка 94-95 баллов. Прекрасное завершение зимних каникул.
Портвейн добавлен в мой каталог сравнений ликерных вин, хоть он и без сравнения. Ну да, с чем его сравнивать-то?
В следующий раз вернёмся к паре красных сухих, а то их уже три поста подряд не было. Будут Matsu El Viejo и Chateau Grand Moulinet, оба 2015 года.
