Кулёчки имеют очень яркий и насыщенный вкус за счёт обильного количества ингредиентов. По вашему желанию вы можете заменить начинку на любую другую, например, на мясную.
Ингредиенты: Теста слоёного дрожжевого, Опят обжаренных, Копчёной колбасы, Варёной колбасы, Лука репчатого, Сыра, Перца болгарского, Помидора, Острого кетчупа, Яйцо, Соли, Растительного масла
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать. Помидор разрезать пополам, а потом на полукруги. Перец болгарский нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной тёрке, колбасу варёную и копчёную нарезать соломкой или кубиком.
Грибы мелко нарезать. Разогреть сковороду, выложить в неё лу, немного обжарить. Затем добавить грибы, хорошо перемешать и обжаривать вместе ещё минут 10. Немного остудить.
Тесто раскатать, нарезать круги (я их вырезала с помощью чашки). У меня получилось 5 кругов.
Каждый круг теста смазать кетчупом. Затем кладём начинку. По центру кругов выложить полоской сначала колбасу варёную, потом копчёную.
На колбасу положить грибы. На грибы кладём перец. Потом идут помидоры. И заключительный слой - сыр. Для начинки можно использовать продукты по вашему желанию. А можно каждый кулёчек сделать с разной начинкой.
Теперь нужно соединить концы круга так, чтобы получился кулёчек. Форму для запекания смазать растительным маслом. И сложить в неё кулёчки узкими концами вместе. Сверху каждый кулёчек смазать растительным маслом, можно посыпать сверху кунжутом.
Разогреть духовку до t - 200° и выпекать 25 - 30 минут до золотистого цвета.