Как думаете, чем бы мы питались, если бы разом исчезли все холодильники, бургеры и консерванты?
Палеодиета – это способ питания, основанный на предположительном питании древнего человека в период Палеолита, который закончился 10 тыс. лет назад. Предполагает питание мясом, птицей, овощами и фруктами. При этом совсем исключить обработанное масло, полуфабрикаты, зерновые культуры и молочные продукты.
В чём польза
Древним людям была доступна лишь та пища, до которой могла дотянуться рука, ну или палка. Рыба, мясо, травы, ягоды и даже червяки способствовали развитию человека на протяжении 2,5 млн лет, пока не наступила пищевая революция.
Было изобретено сельское хозяйство. Мы стали есть каши, молочные продукты, а потом и за сахар с рафинированным маслом принялись. Результат у большинства из нас, как говорится, на лицо, точнее на животе.
Эволюционный генетик Марк Томас из Лондонского университета сравнил человека с кошками и призвал перестать употреблять неестественную для человеческого организма пищу. «Кошки не едят торты, значит и нам они без надобности» - заявил учёный. И правда, всем известно, что, если кормить кошку одними углеводами и жирами, вскоре животное может заболеть. О питомцах заботимся, а о себе забываем.
Меню на палеодиете
Завтрак
Горсть красной смородины, горсть миндаля, жасминовый чай.
Древние люди дополняли рацион орехами и ягодами, вот и мы не будем отставать.
Обед
4 куриные грудки, 5 клубней свеклы, 5 маленьких репок.
Курицу можно запечь, а овощи просто сварить. Добавьте чеснока и приправ для вкуса. Приятного аппетита. Цыпленок, конечно, не мамонт, но где его найти в современном мегаполисе?
Ужин
4 средние скумбрии, ломтики лайма, салат из помидоров, красного лука, огурцов.
Запеките рыбу в фольге, полейте соком лайма. Салат можете заправить оливковым маслом. Такой незатейливый ужин древнего рыболова подготовит нервную систему к следующему рабочему дню.
Палеотическая диета названа самой популярной диетой 2013 года. С тех пор у неё так же много критиков, как и приверженцев. Нет никаких научных доказательств её эффективности по сравнению с другими диетами. Критики называют палеодиету «отнимающей много времени и изолирующей».
На наш взгляд, в ней нет ничего криминального, достаточно белка и полезных жиров. А недостаток углеводов компенсируется овощами.
При любом способе питания не забывайте об умеренности, дефиците калорий и тренировках. Тренируйтесь с приложением «Мой тренер» и оставайтесь с нами. Подписывайтесь на канал и делитесь мнением в комментариях. До скорых встреч.