Легкий вариант праздничного ужина на ваш стол. #святковеменю.
Ингредиенты: цветной капусты, брокколи, морковь, луковица, яйца, молока, сыра пармезан, черного перца, мускатного ореха, тимьян, розмарин, молотый кориандр, Соль, растит. масло
Способ приготовления:
Разобрать цветную капусту на соцветия,замочить в подсоленной воде на 30 мин.Разобрать брокколи на небольшие соцветия.
Отварить цветную капусту и брокколи 5 мин.
Лук порезать кубиками,морковь натереть на терке.Поджарить лук с морковью на масле до мягкости.
Форму для запекания смазать маслом.Выложить соцветия капусты,лук с морковью.
Взбить яйца,добавить молоко,специи,посолить.Яичную смесь вылить в форму.Сыр порезать кубиками или натереть на терке.Посыпать нашу запеканку и отправить в разогретую до 180°духовку на 40 мин.Готовую запеканку остудить и дегустировать.Приятного аппетита!