Селёдке захотелось быть в тренде, сменить имидж и она это сделала. Разумеется, чтоб тигр не обиделся, шуба у сельди искусственная, под тигровую)))
Селёдка под тигровой шубой
Салат импровизация
Ингредиенты: филе соленой сельди половина 1 шт, картофель 2 - 3 средние картофелины, морковь 2 - 3 шт, яблоко 1 шт, лук репчатый половина 1 небольшой луковицы, свекла 1 шт, майонез по вкусу
Приготовление
1. Прежде всего овощи нужно вымыть, поместить в пакет и поставить в микроволновку. Выбрать время приготовления в зависимости от мощности вашей микроволновки. Готовые овощи должны остыть
У меня овощи мелкие, я поставила на 12 минут, затем оставила их в микроволновке на некоторое время, по технологии продукты доготавливаются еще какое - то время после выключения таймера . Если вы привыкли варить овощи в воде на плите - право выбора за вами. Я часто готовлю овощи для этого салата в микроволновке. Время приготовления овощей разное. Свекла готовится дольше, но у меня все овощи мелкие и приготовились практически одновременно
2. Овощи очистить от кожицы
3. Ингредиенты для приготовления селедки под шубой
4. Подготовленные овощи нужно натереть на крупной терке в разные тарелки, лук нарезать тонкими полукольцами, сельдь нарезать мелкими кусочками
5. В тарелку выкладываем первый слой - натертый на крупной терке картофель, сверху сетку майонеза или просто смазать картошку майонезом
6. Следующий слой - кусочки сельди выкладываем поверх картофеля
7. Поверх сельди кладем немного тонко нарезанного репчатого лука
8. Поверх сельди и лука кладем слой свеклы, смазываем майонезом
9. Поверх свеклы - слой натертого на крупной терке (предварительно очищенного) яблока. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не окислилось и не потемнело.
10. Поверх яблока выкладываем часть моркови смешанной с небольшим количеством майонеза. Разравниваем по все поверхности салата.
11. Поверх слоя моркови с майонезом, выложить слой моркови без майонеза, все тщательно разровнять и поверх выложить полоски темного цвета, имитирующие темные полоски на шкуре тигра.
Полоски можно сделать из чернослива, из оливок. Я овощерезкой настрогала несколько длинных полосок свеклы. Возможно на Новогодний стол сделаю что - то более оригинальное. Можно майонез окрасить в темный цвет и нанести полоски майонезом. Другой вариант я пока еще не придумала
12. Отправляем салат в холодильник на некоторое время для пропитывания.
Достаем готовый салат "Сельдь под тигровой шубой" и пробуем
Салат получился вкусный, от перемены слоев вкус не пострадал, а оригинальности прибавилось. То есть "Сельдь под шубой" поменяла образ и теперь она "Сельдь под тигровой шубой"
Такой салат вполне можно поставить на Новогодний стол. Оформить более тщательно и будет замечательно.
На моем сайте https://www.100rezeptov.ru/ много салатов, которые вполне подойдут на праздничный стол, например: "Салат с ананасами", Салат с кальмарами", салат"Любимый" и много других салатов
Спасибо, что дочитали до конца, если рецепт понравился, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт, там много рецептов и другой информации
#кулинария #сельдь под шубой #рецепты салатов #праздничные салаты #салаты с сельдью #салаты на новый год