#новыйгод #шашлык Обалденно вкусный, сочный и груши на гриле с мясом просто идеальны.
Ингредиенты: мякоти парной лосятины или говядины, груши, воды, мёда, Для маринада:, сушеного молотого имбиря, чеснока, оливкового масла, соевого соуса, Сок одного лимона, коричневого сахара, молотого кориандра, куркумы, перца чили
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты для соуса, чеснок измельчить. Мясо нарезать на порционные кусочки, опустить в маринад, хорошо перемешать накрыть и поставить в холодильник на сутки, периодически перемешивать.
Деревянные шпажки положить в холодную воду на 20-30 минут. Нанизать мясо на шпажки и обжарить на гриле до готовности, главное не пересушить.
Груши помыть, разрезать на половинки, горячую воду смешать с мёдом, обмазать груши и так же запечь на гриле.
Подать шашлык с грушей, соусом или аджикой.
Приятного аппетита 😋
