Есть то, что объединяет людей с разными доходами – баночка икры на Новый год. Хотя бы 40 граммов, но должна быть. Ведь, как Новый год встретишь… ну, вы и сами знаете.
В этом году банку с заветными красными икринками поневоле открываешь с каким-то особенным придыханием – цена взлетела аж на 41%. «Абзац» подсчитал это, взяв за основу данные Росстата. Получилось вот что:
Хлеб и масло можно не жалеть – их доли в ценообразовании бутерброда минимальны. А вот икра буквально на вес золота. Она сильнее всего и подорожала. Если в декабре 2020 года 1 кг стоил 3 759 рублей, то сейчас средняя цена уже 5 370.
Такое резкое подорожание можно было бы объяснить дефицитом сырья, но в Росрыболовстве отчитываются о двукратном повышении производства лососёвой икры. По всем законам экономики, она должна не дорожать, а дешеветь. Так что же пошло не так?
Всему виной – действия спекулянтов. «Рыбная мафия» договорилась и держит цены на продукт. В этой связи актуален вопрос: куда смотрит ФАС? Неужели, чиновники антимонопольного ведомства не жалуют красную икру на новогоднем столе?
Зато от красной икры захлёбываются дальневосточники. На зловонные залежи рыбы ценных лососёвых пород жалуются местные жители – хаотичные свалки образуются, как правило, рядом с крупными предприятиями. Заводы так избавляются от рыбы, которую не успевают перерабатывать.
Впору под бой курантов загадать желание, чтобы икра вновь подешевела, а то рука так и тянется намазать на хлеб слой потоньше.
Больше новостей в телеграм-канале: https://t.me/absatzmedia
