Невероятно вкусный и простой в приготовление десерт, который понравится всем.
Ингредиенты: песочного печенья (юбилейного с овсяными хлопьями), растопленного сливочного масла, 9% творога, ванильного сахара, творожно-сливочного сыра, сахарной пудры, охлажденных 33% сливок для взбивания, замороженной вишни без косточек, сахара, крахмала, воды, ванильного сахара, корицы
Способ приготовления:
Для основы ломаем печенье в чашу блендера, добавляем растопленное сливочное масло и измельчаем. У меня блендер небольшой, поэтому делаю в три захода.
Далее готовим крем. Творог, сыр, ванилин и сахарную пудру переложить в миску и взбить. Далее вливаем обязательно охлажденные сливки и взбиваем до загустения крема.
Берем посуду из прозрачного стекла, креманки, стаканчики или баночки. Выкладываем полторы ст. ложки основы и при помощи рюмки разравниваем и утрамбовываем основу.
Сверху выкладываем крем по 2 ст. ложки, я это делаю при помощи ложки для мороженного. Закрываем пищевой пленкой и убираем минимум на 2 часа в холодильник.
За это время готовим соус. Вишню не размораживая перекладываем в кастрюлю, добавляем 1/2 стакана сахара и ванильный сахар. Доводим до кипения, добавляем корицу разведенный водой крахмал. Провариваем 5 мин на среднем огне. Если получается густовато добавьте кипятка. Полностью остудить.
Достаем десерт выкладываем сверху охлажденный соус из вишни и десерт готов. Все очень просто и невероятно вкусно. Десерт нежный с приятной кислинкой от вишни. Приятного аппетита!