Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар , Яйца, Мука, Молоко, Разрыхлитель , Соль, Крем:, Масло сливочное, Сыр творожный, Сахарная пудра, Кондитерская посыпка по желанию
Способ приготовления:
Мягкое масло положить в миску, добавить сахар, взбить миксером, добавить ванильный сахар и взбивать до пышной светлой массы не более 3 минут. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца, хорошо перемешать смесь.
Просейте муку, добавить разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать сыпучие продукты. Всыпать половину муки в миску, хорошо перемешать ее миксером или венчиком. Добавить молоко, снова размешать. Добавить оставшуюся часть муки в тесто и вымесите его до гладкой однородной массы. Разложить тесто по формочкам, на каждую около столовой ложки. Разогреть духовку до 170°С, выпекать 20-30 минут.
Взбить масло с сахарной пудрой миксером до пышности, добавить сыр и взбивать крем до полной однородности. Украсить капкейки кремом при помощи кондитерского мешка. Приятного аппетита!