Вот мы и добрались до финального обзора турбо дрожжей. Последним, шестым брендом на нашем экспертном собрании выступают дрожжи Coobra Turbo. Мы себе не изменим, поэтому критерии обзора те же самые: ассортимент, технические характеристики и цена. Советуем ознакомиться со всеми предыдущими обзорами, если вы их упустили. Сразу скажем, что Coobra Turbo имеет несколько отличительных черт от предыдущих кандидатов, поэтому подготовиться к чтению важно.
Обзор на дрожжи Alcotec
Обзор на дрожжи GUSTO
Обзор на дрожжи Double Snake
Обзор на дрожжи YES! YouCan
Обзор на дрожжи Bragman
Ассортимент
Такой же, как и у предыдущих брендов. Мы видим и классические дрожжи, и дрожжи под крепкие напитки и фруктовые браги. Встречаем и дрожжи для больших объёмов сахара, как у дрожжей YES. Но есть и приятное исключение – встречаются винные дрожжи, предлагаемые для конкретных фруктов. Также есть разделение на линейки дрожжей для сахарных браг: Basic и Extreme.
Технические характеристики
Сахарная брага. Для примера - дрожжи Basic 24. Сбраживают 6 кг сахара за 2-3 дня. Крепость браги – 14%. Максимальный объём сахара – 9 кг. Максимальная крепость браги – 19%. При этом, на упаковке указаны пропорции лишь для 6 и 7 кг сахара, что немного странно. Отметим, что дрожжи YES съедают 8 кг сахара, чтобы крепость браги была 19%. Тем самым они требуют меньше сырья, выдавая такую же крепость.
Что касается дрожжей Extreme, у них пропорции прописаны более чётко. Объём сахара – 6-9 кг, срок брожения – 2-10 дней, крепость браги – 14-21%. Дрожжи Extreme могут конкурировать с дрожжами YES! Strong, которые требуют на 1 кг сахара больше для браги крепостью 21%, но тратят на брожение 5 дней, а не 10. Разница в сроках очень существенная. Поэтому здесь решать потребителю, тратить ли в 2 раза больше времени, или купить лишний килограмм сахара и сэкономить время.
Фруктовая брага. Для примера - дрожжи Coobra Turbo Fruit. Первое, что бросается в глаза – отсутствие пропорций на упаковке. То есть мы не знаем, сколько сахара необходимо добавлять и сколько времени продлится брожение. Как выбирать пропорции начинающему винокуру, да и опытному тоже – неизвестно. В каждом фрукте своё количество сахара, которое нужно высчитывать отдельно, а это только осложнит процесс. Поэтому, если мы покупаем эти дрожжи, то надеемся или на опыт тех винокуров, которые уже ими пользовались, или на средние пропорции других производителей.
Зерновая брага. Для примера берём дрожжи Coobra Turbo Whisky. На упаковке мы видим, что срок брожения – 3-6 дней, в зависимости от количества сахара. Пропорций мы вновь, к сожалению, не видим. Крепость браги – до 12%. Мы вновь действуем либо с опорой на отзывы, либо на интуицию.
Цена
· Для сахарной браги – от 210 р (Basic, Extreme дороже на 40 р)
· Для фруктовой браги – от 200 р
· Для зерновой браги – от 245 р
В целом, достаточно противоречивый бренд. Есть уникальные дрожжи линейки Extreme, позволяющие использовать больше сахара и получать более крепкую брагу. Стоимость таких дрожжей почти такая же, как и у классических дрожжей предыдущих брендов. Дрожжи для фруктовых и зерновых браг могут порадовать ценой, но не пропорциями. Придётся полагаться на интуицию и опыт других винокуров.
Пишите в комментарии, был ли у вас опыт работы с дрожжами Coobra Turbo. Возможно, вы поможете читателям решить, какие дрожжи выбрать.
#алкоголь #напитки #самогон #дрожжи #рейтинг #водка #виски