Вкусная и красиво поданная на Новогодний🎄 стол рыба съедается очень быстро. Главное, помнить о важных моментах при её приготовлении и тогда успех гарантирован.
Мои правила при приготовлении рыбы🐟 на праздничный стол:
1. Никто не любит копаться в рыбе и вынимать кости (кроме особых любителей рыбы). Поэтому лучше всего использовать рыбное филе или брать рыбу, в которой костей очень мало и они не мелкие.
2. Рыба не должна быть сухой (даже белая рыба).
3. Рыба должна иметь красивый аппетитный вид.
Рыбу я люблю очень разную. Однако чтобы праздники не были сплошным разорением, предлагаю обратить внимание на минтая. У этой морской рыбы белое нежное мясо с минимальным количеством костей. Отделить филе вам не составит никакого труда (а можно просто купить филе минтая😀).
Осталось дело за малым - выбрать понравившийся рецепт и приготовить рыбку. А рецепты, которые я для вас собрала, вам в этом помогут. Все они простые и очень вкусные. Готовьте с любовью!
Филе минтая в духовке с грибами и сыром
📜 Ингредиенты:
- Филе минтая – 1 шт.
- Шампиньоны – 3-4 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр твердый – 60 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 83 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Минтай в хамоне
📜 Ингредиенты:
- Минтай (филе) - 1 шт.
- Хамон - 60 г
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 20 мл
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль, острый перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 317 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Минтай в лаваше, запеченный в духовке
📜 Ингредиенты:
- Минтай (филе) – 300 г (1 шт.)
- Лаваш тонкий – 110 г (1 шт.)
- Помидоры – 1-2 шт.
- Лук репчатый крупный – 1 шт.
- Сметана – 100 г
- Майонез – 100 г
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Сок лимона – 30 мл
- Соль, перец – по вкусу
⚡️Калорийность: 159 кКал
🕒Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Минтай на шпажках в духовке
📜 Ингредиенты:
- Филе минтая - 350 г
- Бекон - 100 г
- Батон - 1 шт.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 254 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Минтай в сырном кляре
📜 Ингредиенты:
- Минтай - 400 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1,5 ст.л.(+50г)
- Сыр твердый - 30 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
⚡️Калорийность: 146 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.