День рождения у дочери. Ингредиенты: картофель отварной, вареная колбаса, яйцо, огурец свежий, лук репчатый, зелень, укроп, лук, петрушка,, соль, квас хлебный, хрен Способ приготовления: Режем мелко лук, пересыпаем в кастрюлю, солим, добавляем хрен. Толчем, сыпем зелень, перемешиваем. Режем кубиком огурец, добавляем в кастрюлю и перемешиваем. Режем кубиком колбасу, картофель, яйцо, добавляем в кастрюлю, перемешиваем. Порцию набираем в тарелку, добавляем квас и сметану по вкусу.