Ингредиенты: кефира, муки (пшеничная высшего сорта и пшеничная цельнозерновая в равных пропорциях), сахара , растительного масла, сухих дрожжей, соли, - сушёный лук
Способ приготовления:
Сушёный лук измельчить в блендере.
В чаше смешать всю муку, дрожжи, сахар, соль, лук, всё перемешать.
Добавить тёплый кефир, растительное масло, замесить тесто. Тесто должно быть эластичное и не липнуть к рукам, если потребуется, то добавить муки.
Накрыть чашу с тестом пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте,тесто должно подняться в два раза.
Когда тесто будет готово, сформировать лепёшки, я разделила на 4 части, раскатала скалкой, положила на противень и оставила для расстойки, лепёшки должны подняться, смазала белком и выпекала при 180 градусов в духовке до готовности.
Лепёшки получились вкусные, ароматные. Приятного аппетита!