Зачастую, решив похудеть, мы достигаем эффекта, «поставив всё на кон». Но чем такое голодание может обернуться для организма, и что с ним происходит, если мы не едим?
Человек может обходиться без еды довольно долго — до 60 дней. Это объясняется попыткой организма выжить ценой определённых жертв. Какие последствия ждут тех, кто резко ограничивает собственное питание?
Последствия голодания
В нашем теле имеется собственная система, контролирующая ощущение сытости и голода. Поэтому во время голодания она перенастраивает организм, ориентируясь на выживание. При этом потери неизбежны. В чём они выражаются?
1. Масса мышц снижается
В результате голодания в плазме крови становится меньше глюкозы. Тогда поджелудочная производит в большем объёме глюкагон, действующий на скелетную мускулатуру и печень, в которых хранится гликоген. В итоге снижается масса мышц и ряда основных органов — селезёнки, печени, поджелудочной.
Когда все запасы истощаются, начинают расщепляться сами ткани, чтобы дать организму энергию и нужные аминокислоты. Обычно этот процесс сопровождается уменьшением либидо, проблемами с менструальным циклом и частичными нарушениями эндокринной системы.
2. Гормональные проблемы
Следствием голода становится недостаток лептина — гормона, контролирующего энергетическое равновесие и подачу сигнала о насыщении в мозг. Так как он образуется в жировых клетках, то похудение или голодание провоцирует его снижение. При этом повышается риск заново набрать вес и увеличивается аппетит.
В то же время происходит пропорциональное повышение количество другого гормона, под названием грелин. Его вырабатывает желудок для стимуляции чувства голода и воздействия на нейроны в гипоталамусе. Результатом этого становится увеличение активности нервных клеток, отвечающих за появление аппетита и снижение активности клеток, которые его подавляют.
Нарушение системы, происходящее вследствие недоедания, стимулирует выработку грелина в большом количестве, лишь увеличивая чувство голода.
Тонкая кишка при употреблении еды вырабатывает гормон сытости — холецистокинин. Во время голодания его тоже не хватает в организме.
3. Негативные внешние проявления
Изменения, происходящие в организме, внешне заметны в виде проблем с ногтями и волосами, разрушения зубов, ослабления костей, кровоточивости дёсен, истончения сосудов.
Кожа быстрее стареет и медленно заживает при повреждениях. В качестве психологических проявлений наблюдаются злость, депрессия, раздражительность и замкнутость.
4. Недостаток питательных веществ
Гормоны, полезные элементы и питательные вещества — всего этого не хватает в организме, если голодание затягивается. Признаки особенно тяжёлого состояния:
- проблемы со сном;
- хроническая слабость;
- отёки;
- ощущение голода — слишком сильное или возникающее нестабильно;
- слишком низкая температура тела;
- дискомфортные ощущения в желудке и периодическое вздутие;
- снижение пульса до 60 ударов в минуту;
- пониженное давление;
- ослабление иммунитета;
- уменьшение в крови количества иммуноглобулинов.
Как худеть не голодая
Снижать вес нужно здоровыми и рациональными методами. Дефицит калорий должен составлять не более 10–20%. Полезны пешие прогулки и контроль белка в рационе — для сохранения мышц. От экстремальных диет лучше отказаться.
Вредные и полезные продукты
Энергетические и сладкие напитки весьма калорийны и содержат слишком много сахара. Вместо них, стоит употреблять чай, воду или кофе. Прошедшие обработку продукты по возможности следует исключить, предпочитая блюда, состоящие из цельных компонентов. Калорий в них меньше, а полезных веществ — клетчатки и белка, вызывающих ощущение сытости, достаточно.
Препятствуют появлению ощущения голода и пищевые волокна, они есть в овощах и фруктах, бобовых и цельнозерновых крупах. Орехи и семечки стоит потреблять в небольшом количестве, так как они весьма калорийны, но при этом полезны.
Статья была полезной? Не забывайте ставить класс, подписываться на канал и Telegram, а также оставлять своё мнение в комментариях.
Желаю всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.