Сегодня у меня супчик, иными словами шурпа! Когда не знаешь, что придумать? Можно сварить просто шурпу! Получится и вкусно и легко.
Ингредиенты: мясо, воды, морковь, лук, картошка, укроп, лавровый лист, соль, бешбармак (на 1 порцию)
Способ приготовления:
Мясо моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на большой огонь. Когда закипит, убавляем газ, снимаем пенку и солим.
Готовим овощи: чистим лук, морковь, картошку и моем. Лук режем мелко, картошку и морковь режем крупно. После того как мясо кипит уже 30 мин., добавляем к нему: лук, картошку, морковь и лавровый лист и даем покипеть еще 20 мин. Потом режем мелко зелень и добавляем в бульон, чтобы прокипела она, хотя-бы 5 мин.
Бешбармак варим отдельно. Наливаем кастрюльку воды, ставим на огонь, ждем когда закипит и солим. После этого добавляем 5 листиков бешбармака, если вам на одну порцию и варим 5 мин. Достаем листики бешбармака и добавляем в тарелку с шурпой. Приятного аппетита!!! 🎄🎄🎄
Еще вы можете посмотреть все мои рецепты у меня на страничке инстаграмм @dieta_4stol