Попались мне как такие интересные макароны, решила приготовить пасту. Получилось очень даже хорошо, не чем не хуже спагетти #паста
Ингредиенты: макаронные изделия Орзо, Бульона, грибов, лука , Оливкового масла, Сливочного масла, чеснока, твёрдого сыра, Зелень и овощи для подачи
Способ приготовления:
Разогреваем в сковороде оливковое сливочное масло (половину от количества) Обжариваем порезанные грибы до готовности, в конце посолить. Переложить в тарелку.
Разогреваем оставшиеся масло и обжариваем порезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
Высыпаем сухую пасту орза. Минутку обжариваем помешивая. Вливаем горячий бульон 200 мл хорошо перемешать и дать выпарится. Вливаем ещё 200 мл бульона, также размешать и дать выпарится. Выложить обжаренные грибы и оставшийся бульон. Закрыть крышкой и тушить до испарения жидкости и готовности пасты. Попробовать добавить соль и перец по вкусу.
Как паста будет готова, высыпать потёртый сыр, хорошо перемешать и подавать на стол. При подаче посыпать тертым сырам, зеленью и любимыми овощами.
Приятного всем аппетита.