Первое, от чего советуют отказаться диетологи при похудении, это хлеб. Однако все ли виды хлебных изделий одинаково вредны при похудении, и как можно заменить любимый с детства продукт? Постараемся ответить на эти вопросы в нашей статье.
От какого хлеба точно стоит отказаться?
Как ни странно, хлеб, приготовленный из пшеничной муки высшего сорта, несёт в себе минимум пользы. Он обладает увеличенным сроком хранения, не подвержен воздействию вредителей, тем не менее, в процессе многоступенчатой процедуры очистки и обработки, этот продукт практически полностью теряет свои положительные свойства. Такой хлеб состоит из быстрых углеводов, которые не приносят организму никакой пользы. Поэтому от перекусов батонами и багетами точно стоит воздержаться.
Какой хлеб допустим в небольших количествах
Если вы не можете или не хотите исключать из своего рациона хлеб, то лучше отдавать предпочтение тем сортам, которые изготовлены из цельнозерновой муки грубого помола. Хорошим вариантом также является является так называемый «чёрный» хлеб, в основе которого ячменная или ржаная мука. Такой продукт богат витаминами и аминокислотами, а также сохраняет в себе множество важных для организма микроэлементов. В то же время, не забывайте про меру. Смотрите на упаковке хлеба калорийность на 100 грамм продукта и рассчитывайте, какое количество хлеба вам можно съедать в день, чтобы не превышать свою норму калорий.
Чем заменить хлеб при похудении?
Если вы готовы к переменам в своих вкусовых привычках, то постепенно заменяйте хлеб на крупы и бобовые, а для бутербродов используйте хлебцы. Самым оптимальным вариантом замены хлеба являются Скандинавские хлебцы Baker House, приготовленные из цельного зерна с минимальным содержанием ржаной и овсяной муки без дрожжей и сахара. Эти хлебцы идеально подходят для вкуснейших тостов, бутербродов и закусок.
