Всем привет! Предновогодний сериал на канале Beer&Travel продолжается. Сегодня мы отправимся на театральную площадь, которую тоже украсили перед праздниками.
По большому счету, все украшения здесь остались с прошлого года. Но это не главное, а лишь небольшое дополнение к потрясающей архитектуре.
Например, здание ЦУМа обмотали красной ленточкой как новогодний подарок - выглядит классно!
До праздника осталось совсем немного, но господин Сальников не теряет время даром и достает из своих погребов бочки из под виски Jack Daniels, в которых 18 месяцев томился имперский стаут вместе с нарезанными дольками грейпфрута. Разливает он всё это дело в маленькие бутылочки, на которых написано немыслимое - Sour Russian Imperial Stout Grapefruit!
Кислых имперских стаутов ещё не пил. Вернее пил, но то были, скорее всего, напитками с дефектами. У того же Salden's к примеру этим летом вышел барливайн, который сильно кислил:
Грейпфрут в составе имперского стаута обещает нам горечь. А может и не обещает. В официальной инсте Salden's ничего про этого имперца написано не было. На "тапке" оценок практически нет и на Дзене обзоров не было, что не удивительно, напиток был розлит 9 декабря. Я ходил в кино на Матрицу 4, поэтому кислым имперцем меня на напугать. Приступаем к дегустации:
Sour Russian Imperial Stout Grapefruit. Имперский стаут, abv. 13,5%, энс 26%, стоимость 270 рублей за 0,33 в магазине крафтового пива 50 кранов. Произведено: Salden's (Тула).
В аромате бочка, вискарь и сухофрукты. На первых глотках жестко кислит, прям суровая фламандская кислота. Было настолько плохо, что я хотел отправить содержимое на дно океана. Но я человек добрый и дал напитку "подышать" в бокале 10 минут. После небольшого "перекура", я обнаружил во вкусе кислый грейпфрут, сухофрукты, немного бочки, переходящие в приятное вискарное и кисленькое послевкусие с мощным согревающим эффектом. Я думал, что грейпфрут даст горечь, но нет. В процессе употребления кислинка становится мягче, на первый план выходят сухофрукты, появляются тона кофе и даже небольшая горчинка от грейпфрута. Это тот случай, когда напитку обязательно надо дать подышать. Так же у меня есть вопрос к производителю: это так было задумано или приставка Sour появилась после того, как напиток был готов? У Сальникова получился интересный эксперимент, который имеет право на жизнь. Конечно такое понравится далеко не всем, поэтому рекомендовать этот РИС я не буду. Моя оценка: 3,5 плохих сант из 5.
Всем спасибо за внимание и с наступающим новым годом! Там всё будет ещё лучше и насыщенней, чем в этом! Подписывайтесь на канал и следуйте за хештегом #пабд
Новогодние обзоры можете прочитать ниже по ссылке: