Нежный, не сухой, в меру сладкий. Варенье можно использовать любое. Лучше без косточек. Мерный стакан 250 мл. Ингредиенты: муки, кефира, варенья, растительного масла, сахара, яйцо, соды, разрыхителя, сока лимона Способ приготовления: В миску влить кефир. Добавить разрыхлитель и соду. Влить сок лимона и перемешать. Оставить на 10 минут. Взбить яйцо с сахаром и получившуюся массу добавить в миску с кефиром. Добавить растительное масло и варенье. Перемешать. Добавить муку и тщательно перемешать. Готовое тесто влить в форму для запекания. Сверху накрыть бумагой для выпекания. Выпекать при температуре 180° 45 минут. (+/- 5 минут). Проверить зубочисткой. Приятного аппетита!