Японцы не только самая продвинутая нация в мире, но и самая здоровая. Более 20 лет Япония остается безусловным лидером по долголетию.
Первое, что бросается в глаза, глядя даже на очень пожилых жителей Страны восходящего солнца - живой взгляд, красивая здоровая кожа, густые волосы. Среди них трудно найти людей, страдающих ожирением, а выглядеть значительно моложе своих лет, для среднестатистического японца, скорее, норма, нежели исключение.
Скажете: гены, климат? Не без того. Но здоровье и молодость, не только дар природы. Это - иное отношение к жизни, а главное, к себе. Несмотря на то, что понятие wellness (хорошее самочувствие), родом из Америки, именно в Японии стремление сохранить здоровье и продлить молодость стало принципом жизни. Причем, в каждое из основных правил ЗОЖ, они добавили свои фишки. Вот о них я и хочу сегодня рассказать.
Какие ассоциации у большинства из нас вызывает словосочетание "здоровое питание"? Нечто невероятно полезное, но скучное. Тогда, как здоровое питание по-японски - это в первую очередь, наслаждение. Оттого непременные условия - красивая посуда, элегантная сервировка, качественные продукты и разнообразие блюд.
Да, традиционная японская кухня - это рис, рыба, морепродукты и соя, что, само по себе, уже очень полезно. Но есть один маленький нюанс. Основа их рациона - ферментированные продукты, обогащенные живыми пробиотическими бактериями.
Ферментированные продукты доступны и нам, а их список очень разнообразен, начиная от йогуртов, кефира, творога и заканчивая выдержанными сырами, шоколадом и хлебом на закваске. Всего 100 грамм такого продукта могут обеспечить организм необходимой суточной нормой пробиотиков.
А это не только здоровый кишечник, но и красивая кожа, крепкие кости, нервы, сильный иммунитет (70% иммунных клеток формируется именно в кишечнике), хорошая память и здоровый сон. Впечатляет, не правда ли?
То, что физическая активность - основа здоровья и долголетия, знают все. Самое удивительное, что японцы совсем не жалуют занятия фитнесом и не любят заниматься спортом, если верить многочисленным опросам.
Зато любят ходить пешком. В Японии отводятся целые парки для пеших прогулок, в которых всегда многолюдно. Да и в городах созданы все условия, чтобы пешеходы могли передвигаться с максимальным комфортом.
Но есть и еще одна фишка. Одно из самых распространенных убеждений в Японии - "кривая шея - короткая жизнь". С годами шея становится короче из-за компрессии позвонков, а излишки жировых отложений образуют "вдовий горбик". Нарушения в шейном отделе сказываются сразу на всем организме, начиная с внешнего вида, заканчивая настроением.
И если в течение дня мы можем следить за своей осанкой, стараясь расправлять плечи и держать спину прямо, то ночью это просто невозможно. Нельзя сказать, что привычка спать на валике вместо подушки полюбилась японцам недавно. На валиках спали еще знаменитые японские гейши. И вовсе не для того, чтобы сохранить прическу.
Этому есть научное объяснение. Во время сна на плотном валике уходят мышечные зажимы, выпрямляется позвоночник, но, что самое интересное, начинается больше вырабатываться коричневого жира. Содержащиеся в нем митохондрии, окисляют жиры и помогают быстрее сжигать излишки жира.
Вот и получается, что помимо красивой осанки, сон на жестком валике еще и от лишних килограммов оберегает.
Но сами японцы нередко говорят, что основной источник их молодости и долголетия - это природа. Умение жить с ней в согласии, дарит радость жизни, а умение видеть ее красоту - наполняет гармонией душу.
Трудно представить, чтобы в нашей школе появился отдельный предмет под названием "созерцание природы". А в Японии детей учат этому с детства, считая что интеллектуальное развитие человека невозможно без духовного единения с природой.
"Любование природой" - это национальная традиция. Объектом любования может стать все, что угодно: весеннее полнолуние, первый снег, все время меняющиеся, осенние кленовые листья, цветение сакуры...
Так разве есть что-то удивительное в том, что люди, которые стараются каждую свободную минуту провести наедине с природой и умеют различать 240 оттенков цветов, живут долго и обладают отменным здоровьем?