Всем привет! Наша субботняя рубрика, посвященная имперским стаутам, из-за праздничных дней выходит сегодня. Я думаю, что это логично, так как это первый выходной после затяжной рабочей недели. К счастью, пивоварня Августин сварила Русский имперский стаут, который скрасит наш досуг этим холодным вечером и станет героем четвертого выпуска Имперских суббот на канале Beer&Travel.
Банка выполнена в цветах флага Российской империи, который во второй половине 19го века даже был какое-то время официальным. Выглядит симпатично. Сварили сей нектар тульские мастера из пивоварни Августин и они свое дело знают. В конце прошлого года пробовал доппельбок Магнум, который определенно удался тулякам:
Об имперском стауте производитель пишет на своих ресурсах следующее:
Это плотный темный эль, который настолько богат вкусами и ароматами, что достоин имперского стола. Жженый ячмень находится в гармонии с кофейными и шоколадными солодами, а сладкая карамель поджаренных солодов дополняет густой вкус британского светлого солода пэйл эль. Уравновешивая горечь благородного континентального хмеля. Имперская мощь закупоренная в бутылку, сваренная на ваш строгий суд, удовольствия ради.
Звучит очень заманчиво. Но так ли все хорошо внутри банки? Меня смущают ТТХ, я не уверен, что такие низкие показатели алко и плотности могут позволить назвать напиток имперским. Посмотрим, как он на вкус:
Имперский стаут. РИС, abv. 8,2%, энс 23%, уровень горечи - 45 ibu, стоимость 225 рублей в локальной рлзливайке. Состав: вода, ячменный солод светлый, солод ячменный специальный, солод ячменный жженый, жженый ячмень, хмель, дрожжи. Произведено: Августин (Тула).
Цвет напитка черный, глянцевый. Аромат: кофе арабика. Во вкусе насыщенный кофе с карамелькой, переходящие в жженое послевкусие с заметной горчинкой. Конечно, имперским стаутом этот напиток можно назвать очень условно. Скорее это классический двойной стаут без претензии на оригинальность и богатство вкуса, но довольно сбалансированный и с приятной горечью. Учитывая низкую цену - это хороший вариант для тех, кто устал от пастри-стаутов.
Моя оценка: 3,75 его величества из 5.
Всем спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал, чтобы не потеряться. В поисках новых пивных обзоров следите за хештегом #пабд
Прошлый выпуски рубрики Имперская суббота доступны по ссылкам ниже: