Привет друзья!
Куда же мы без любимой всеми картошечки на гарнир к новогоднему столу..
Видео рецепт приготовления у меня уже есть на канале. Но для удобства приготовления решила написать в форме поста, погнали:
2 кг. картофель
3 яйца
200 мл. сливки
200 мл. молоко
1ч.л. мускатного ореха
4-5 зубчика чеснока
100 гр. сыр моцарелла (может быть другой)
соль, перец по вкусу
сливочное масло для смазывания.
Картофель нарезаем тоненькими кружочками, добавляем, соль, перец, перемешиваем.
Помидоры нарезаем так же, тоненькими кружочками, немного присаливаем и перчим.
В миску вбиваем 3 яйца, соль, мускатный орех, перемешиваем до однородной массы.
Затем вливаем молоко и сливки,
Добавляем мелко порубленный чеснок, все перемешиваем.
Форму смазываем растительным или сливочным маслом,
выкладываем в неё картофель на ребра,
между картофелем кладем кружки помидора.
Так заполняем весь противень. Заливаем картофель получившейся смесью, накрываем фальгой.
Ставим в разогредую до 180 градусов, духовку на 30 минут.
По прошествии времени убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, ещё на 10 минут для образования румяной корочки (без фольги))
Удачи на кухне и приятного аппетита!!!