#блюдоизбаклажанов #горячееблюдо
Ингредиенты: баклажан, куриная грудка, красного перца, луковицы, майонеза, Соль, перец, хмели-сунели, орегано, Петрушка, оливкового масла, земляного ореха (арахиса)
Способ приготовления:
Начинка: куриную грудку, лук и паприку нарезать кубиком. Измельчить петрушку и нарубить арахис.
Все тщательно перемешать. Добавить специи и майонез.
Баклажан разрезать на две часть. Достать серединку.получится как лодочка. Посолить, поперчить.
Выложить начинку в образовавшуюся пустоту. Отправить в духовку на 40 минут. Температура 180 градусов.
Готовое блюдо полить оливковым маслом и посыпать орегано.
