Фасоль для супа я использовала консервированную. Ингредиенты: куриный окорочок, картошки, консервированной белой фасоли, морковь, луковица, сельдерея, замороженные помидоры и болгарский перец, топленого масла, лаврушка, зелень Способ приготовления: Окорочок залить водой и прокипятив -слить. Залить свежей водой и варить почти до готовности минут 30. Затем мясо разбираем на волокна, добавляем картофель, солим бульон и варим минут 10. Обжариваем на топленом масле лук, морковь, стебель сельдерея, помидору и болгарский перец. Фасоль промываем от рассола и кладём в бульон. Следом добавляем обжаренные овощи с лаврушкой. Варим ещё 10 минут. Добавляем зелень и выключаем. Суп куриный с белой фасолью готов.
Фасоль для супа я использовала консервированную.
Ингредиенты: куриный окорочок, картошки, консервированной белой фасоли, морковь, луковица, сельдерея, замороженные помидоры и болгарский перец, топленого масла, лаврушка, зелень
Способ приготовления:
Окорочок залить водой и прокипятив -слить. Залить свежей водой и варить почти до готовности минут 30.
Затем мясо разбираем на волокна, добавляем картофель, солим бульон и варим минут 10.
Обжариваем на топленом масле лук, морковь, стебель сельдерея, помидору и болгарский перец.
Фасоль промываем от рассола и кладём в бульон. Следом добавляем обжаренные овощи с лаврушкой. Варим ещё 10 минут.
Добавляем зелень и выключаем. Суп куриный с белой фасолью готов.