Окрошку, как правило все готовят летом, я буду делать 1 января, потому что после праздников всегда остаётся много зелени, нарезки, поэтому и решила поделиться своим рецептом 👩🏽🍳 😋🔥 #новыйгод
Ингредиенты: Кефир, Колбаса копчёная, Картошка, Яйца, Огурец, Зелень, Вода, Соль, перец
Способ приготовления:
Зелень помыть, обсушить, порезать, положить в кастрюлю и хорошо размять с солью толкушкой. При этом зелень даёт сок.
Яйца отварить, почистить и порезать кубиком.
Картофель помыть, поставить в микроволновку на 5 минут чуть-чуть сбрызнув водой, потом перевернуть и ещё на 5 минут. Картофель готовый, остудить, почистить, порезать кубиком.
Огурец помыть, порезать кубиком.
Колбасу порезать кубиком.
Все в кастрюлю сложить, перемешать.
Вылить в кастрюлю кефир холодный обязательно, чтобы окрошка получилась вкусной и не кислой. Все перемешать.
Добавить воду до своей консистенции и размешать. Окрошку поставить в холодильник, дать немного настояться и подавать на стол. Можно добавить перец, горчицу по своему вкусу. Приятного аппетита 😋
Благодарю Вас за ваши ❤️комментарии 🧡буду благодарна Вам за ваши фотоотзывы ❤️🔥😋