В преддверие Нового года все вечера мы тратим на прогулки по интернету в поисках оригинальных рецептов. Так хочется удивить близких чем-то новеньким. Я в этом случае – не исключение. Уже начала небольшую подборочку интересных блюд, которыми хочу поделиться с вами.
Сразу скажу, что их я еще не готовила. Поэтому представленные здесь снимки не мои – они взяты из свободного доступа в интернете (спасибо авторам, предоставившим такую возможность). А вот сама рецептура – откорректированный вариант под вкусы моей семьи.
Прежде чем приступать к готовке салата, придется отварить куриные филе, отсудить, взвесить и взять 300 г. Остальные действия таковы:
· мясо нарезаем небольшими кусочками;
· берем консервированную спаржу (200 г), сливаем жидкость и нарезаем на кубики;
· консервированный ананас (200 г) тоже без жидкости режем дольками;
· маринованные шампиньоны (150 г), если маленькие, разделяет на 4 части или режем на пластины, если крупные – на кубики;
· все ингредиенты соединяем в одной большой миске.
Теперь готовим заправку. Для этого смешивает ананасовый сок (3 ст.л.) с молоком (2 ст.л.) и майонезом (100 г). Добавляем несколько капель очень острого соуса (на свой вкус), перчим и солим. Данной смесью заливаем ингредиенты и перемешиваем.
Салат должен настояться перед подачей на стол. Поэтому сначала мы отправляем его часа на 2 в холодильник, а перед подачей гостям раскладываем в порционные пиалки. Из предлагаемого количества ингредиентов как раз получается салата на 8 персон. Если планируется больше гостей, сделайте перерасчет с соблюдением пропорций. Либо измените соотношение продуктов под свои предпочтения.
Закуску можно дополнить вареными яйцами, но мы для разнообразия решили в данном рецепте их исключить. Возможно, будет не лишним и сыр, но в нашей семье его не все едят, поэтому и сюда не буду добавлять.