Что покушать в зимой, чтобы согреться и укрепить здоровье

Сокращение светового дня, понижение температур - всё это определенно влияет на наш организм. Кожа меньше получает солнечных лучей, а мы всё больше времени проводим в помещении, дома или в офисе и чаще переедаем.

Как помочь организму зимой? Какие натуральные продукты и витамины полезно включить в рацион, чтобы избежать сезонных обострений и укрепить защитные силы?

По­ли­не­на­сы­щен­ные жир­ные кис­ло­ты

В на­шем ор­га­низ­ме они ста­но­вят­ся ис­точ­ни­ком энер­гии для мно­гих органов и тка­ней, в част­но­сти, для серд­ца, ске­лет­ных мышц, пе­че­ни и по­чек. В от­ли­чие от уг­ле­во­дов, эти жиры дают ор­га­низ­му «дол­гую» энер­гию, обес­пе­чи­ва­ют бо­лее про­дол­жи­тель­ное чув­ство на­сы­ще­ния и по­мо­га­ют из­ба­вить­ся от по­сто­ян­но­го же­ла­ния пе­ре­ку­сить.

Источники. Опять-таки многие специалисты рекомендуют есть рыбу, но рыбу мы можем кушать круглый год, а вот зимой вспомним о сезонных продуктах. Декабрь - это время свежих орехов. Рекомендуем фундук в скорлупе (очищенные орехи быстро окисляются и теряют пользу жирных кислот), грецкий орех в скорлупе, миндаль и фисташки. Из фруктов - авокадо.

Добавим в рацион немного согревающих специй

К самым известным «горячим» специям можно отнести кардамон и имбирь, корицу и гвоздику, куркуму, красный и черный перец. Эти приправы не только обогатят вкус любого блюда, но и поддержат организм в непростой для него зимний период. При добавлении в напитки дают согревающий эффект, улучшают пищеварение, а еще укрепляют иммунитет.

В интернете можно найти множество рецептов кофе со специями, особенно популярно кофе с кардамоном.

Не за­бы­ваем о свежих овощах и фруктах

Они содержат клетчатку, которая очищает организм, почти все антиоксиданты и много витаминов. Сезонные фрукты декабря - это хурма, гранат, мандарины, апельсины, черный виноград.

Капуста - превосходный источник витамина С! Свежая белокочанная, цветная или брокколи по содержанию витамина С лишь немного уступает лимонам.

Яблоки и груши – хороший источник пектина, натурального абсорбента, который отлично чистит кишечник и выводит вредные вещества.

Умеренная физическая нагрузка

Сделать организм сильнее, устойчивее к холодам и вирусам помогут умеренные занятия фитнесом, йогой, пилатесом, дыхательными практиками, бассейн, прогулка на лыжах, скандинавская ходьба. Таким образом, можно активизировать в организме внутренние резервы.

Если есть проблемы с позвоночником, суставами, нарушения осанки, мы рекомендуем занятия кинезитерапией на специальных тренажерах.

Сезонный зож-рецепт. Безалкогольный глинтвейн

С немецкого «глинтвейн» переводится, как горячее вино. Однако, благодаря наличию специй, напиток и без алкоголя получается согревающим, ароматным и терпким. При этом сплошная польза для здоровья.

Ингредиенты (НА 4 порции):

• 1 литр красного виноградного сока;
• 1 апельсин;
• небольшой кусочек имбиря;
• 1 палочка корицы;
• 1 звёздочка бадьяна;
• 6 бутончиков гвоздики;
• 2 кружочка лимона;
• горсть свежей или замороженной клюквы;
• 1 столовая ложка мёда или ½–¾ столовой ложки сахара.

Приготовление:

Влейте в небольшую кастрюлю виноградный сок. Апельсин и очищенный имбирь нарежьте кружочками и выложите туда же. Добавьте корицу, бадьян, гвоздику, лимон, клюкву и сахар. Если используете мёд, кладите его в готовый глинтвейн или в бокалы с уже разлитым напитком.

Поставьте на медленный огонь и доведите почти до кипения. Снимите с плиты и настаивайте под крышкой 30 минут. Можно дополнительно укутать кастрюлю чем нибудь тёплым. Готовый глинтвейн процедите через сито и подавайте горячим.

Бокал для глинтвейна должен быть высоким, чтобы напиток медленней остывал и дольше сохранял аромат, и прозрачным, чтобы можно было любоваться цветом напитка.

Подписывайтесь на наши соц.сети:

группа вконтакте: https://vk.com/cktkzn,

телеграм-канал: https://t.me/kineziakzn.

Наш сайт (центр кинезитерапии): https://ckt-kzn.ru.