Всем привет! Предлагаю сегодня приготовить очень быстрый, но вкуснейший и максимально новогодний пирог! С чем? С мандаринами, конечно!
Что нам понадобится:
Форма для запекания (лучше 22 см)
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 2 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Сливочное масло - 50 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Молоко - 100 мл
Мука - 300 гр
Мандарины - 3-5 шт
Начнем новогодить)))
В чашу разбить яйца, добавить сахар, соль. Взбивать 5-6 минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме
Добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко и все перемешать.
Далее, аккуратно, по одной ложке, ввести муку
Готовим начинку. Мандарины хорошо очистить. Кожуру и все ниточки обязательно, они дают горечь, а она нам ни к чему)
Целые мандарины режем поперёк, получается две части.
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Обсыпать мукой. На дно формы плотным слоем насыпать сахар. Сверху уложить половинки мандаринов, срезом вниз.
Заливаем мандарины тестом и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180°C
Даем пирогу немного остыть, переворачиваем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. А еще можно полить любимым сиропом.
Новогоднее настроение обеспечено! 🎅