Как в новогодний праздник между хлопотами по дому не набрать лишний вес и даже немного похудеть? Возможно ли это? Хотите узнать - читайте далее.
Праздник к нам приходит, а мы во всеоружии
- Знаем прекрасно, что в праздник сядем за ломящиеся от кушаний и напитков столы. Ночью, когда куранты на Спасской башне пробьют двенадцать раз, мы станем пить и есть “как не в себя”.
- У нас принято собирать на стол все самое вкусное и питательное, ведь праздник состоится ночью, а когда мы не спим, есть хочется как никогда.
- Понятное дело, мы так тщательно готовились, весь день во рту не было маковой росинки. Голод в желудок ворвался - берегись! Все блюда обязательно попробуем и не по одной порции. Все закуски и бутерброды, салатики и горячее…
- Помню, как одна моя знакомая хвалилась сослуживицам после новогодней ночи - ведро пельменей сама слепила! Интересно, на сколько человек хватило?
А теперь их лепить не надо - выбрал на вкус и принес домой замороженные пельмешки, в пакете заботливо вложены лавровый лист и соль-перец в бумажной упаковке.
Быстро накрыть на стол помогают готовые формочки из теста - я и сама покупаю тарталетки (хотя могу их приготовить из песочного теста, но ведь купить-то легче), чтобы сократить время, а на столе появится тарелка с оригинальными закусками в формочках.
Крекеры соленые так же в ходу - на шпажках нанизываем печеньку, потом черную крупную виноградину, потом кубик твердого сыра. Можно еще и кусочек кислого яблока, маслину или оливку. Как захотелось ими заняться, ведь уже приобрела шпажки, но можно и просто на зубочистки нанизать.
Подписаться на мой канал можно здесь
В наше время (примерно лет 25 назад, однако, как года бегут…) на плоскую тарелку укладывали батон, завернутый в фольгу, украшали тарелку по краю елочками, вырезанными из огурца, горошком зеленым замороженным и половинками помидоров черри. В батон втыкали все шпажки и вот “новогодний ёжик” готов.
Заморачивались с приготовлением домашнего холодца, варили несколько часов костный бульон с мясом и ножками, ушками и другими субпродуктами. И я варила - у мамы своей научилась. А теперь выбираю на витрине готовый и несу домой из магазина.
Обязательно готовили мясную нарезку - отварной язык, буженина, грудинка, колбасы копченая и вареная (в СССР мы о качестве не задумывались, о нем заботились государственные службы), если, конечно, могли достать в эпоху дефицита.
Но даже в девяностые годы я помню, на предприятиях практиковали праздничные наборы для - всем работникам через профсоюз выдавали сухим пайком колбасу, сливочное масло и сыр. Детям - настоящие шоколадные конфеты, обязательно мандаринки и яблоко.
Современные блюда можно заказать на вынос
- Теперь большинство хозяек домой и на корпоративы берут готовую еду на заказ в суши-барах, а также шашлык, пиццу и острые закуски.
- Кстати, доставка бесплатна, и это придает шик нашему празднику и экономит силы. Нас обслуживают быстро, ведь некоторые блюда должны быть поданы горячими.
- Супер! Не надо стоять у плиты, женский пол освобожден от многочасовых заготовок и изготовления салатов тазиками и лепки пельменей ведрами.
- На столах теперь не в диковинку фрукты заморские, клубника, чуть тронутая изморозью, ягодки одна к одной, ровные, не мятые. Мандарины, киви, манго, бананы - мы ко всему привыкли. Главное - выбрать спелые и свежие.
- Как здорово иметь овощи не по сезону: огурцы, перец болгарский и томаты заморские наравне с нашими традиционными корнеплодами, зимними разносолами, грибочками и квашеной капустой.
Наши лайфхаки для облегчения праздничных хлопот
Девчата, тряхнем стариной? Предлагаю пошаговую инструкцию по подготовке к застолью:
- Определиться с компанией - кто с кем, где.
- Составить меню, купить продукты по акциям и скидкам.
- Думаю, оливье и селедку под шубой готовят в каждом доме.
- Накануне подготовить основные полуфабрикаты к новогоднему столу: заранее отварить морковь, свеклу, яйца куриные.
- Картофель лучше отварить в день приготовления блюд.
- На нарезку и укладку салатов запланировать несколько часов.
- Кстати, если несколько хозяюшек соберутся вместе и готовить будут в несколько пар рук - самое то. Все работы успеют закончить и даже не устанут от забот.
- А кто-то выберет готовые салаты в Ленте и еще больше времени себе освободит.
- Сделать заблаговременно заказ выбранных блюд на вынос ко времени, когда стол уже сервирован.
- За два часа до прихода гостей начать готовить горячее основное блюдо - нарезать и замариновать куски мяса, или разморозить стейки, подготовить овощи.
- Тут я опять понимаю, что не все заморачиваются приготовить дома, уже доставка принесла красоту и вкусноту, останется лишь разложить и разогреть.
Позаботимся о своей внешности
- В течение предпраздничного дня вовремя завтракать, обедать и ужинать. Пить обычную простую воду. Когда организм сыт, не станет просить сладости и “вредные” перекусы. Имеет смысл так питаться и в будние дни.
- Принять душ или ванну, на время прилечь с маской на лице, наборы масок для увлажнения подходят готовые или из своих продуктов, лежащих в холодильнике.
- Например, творожная маска из 2 ст ложек творога, 1 яичного желтка, 1 ч ложки сока лимона и 1 ч ложки меда. На полчаса уложить на очищенную кожу лица и зоны декольте. Смыть теплой водой.
- Эффект мгновенный - поры закроются, морщинки разгладятся, кожа увлажнена. Можно еще и крем свой любимый нанести.
- Неплохо во время процедуры лежать с вверх поднятыми ногами - кровь венозная легче вернется к сердцу, а ножки станут без отеков. Кстати, после долгого хождения на высоких каблуках эта поза рекомендуется для отдыха.
- Прическу и макияж сделаете сами или в салоне, не забудьте заблаговременно позаботиться о наличии времени для этих процедур.
- Платье и украшения постарайтесь купить новые, это актуально именно в новогоднюю ночь - есть такой обычай начинать год с новых привычек и новых желаний.
Новый год - семейный праздник
Не успели оглянуться - вот и вечер наступил. Как обычно, сначала отведем своих деток к родителям - бабушка с дедушкой заждались внуков, ждут их с нетерпением и подарками под елкой. Осталось посидеть со старшим поколением, подарить подарки от души, пожелать им здоровья и счастья. Первый тост за родителей, старость надо уважать.
Наконец, пора и в свою компанию - забыть на время, что вы заботливые родители, веселиться от души и пока хватит сил. Оторваться и нагуляться самое время!
Утром на весы не вставайте - не выспались, переели (всем известно, что напитки алкогольные, даже бокал вина или шампанского вызывает аппетит), а еще надо доесть прошлогодние салаты…
Но тем, кто заточен на своей красивой фигуре, эти советы вряд ли подойдут. Жаль будет терять свои кондиции, к которым они приблизились накануне праздника, чтобы одеть облегающее платье и почувствовать себя королевой.
На такой случай меню перетряхнем и облегчим - вместо майонеза заправим салаты смесью сметаны, йогурта и соуса песто. Низкокалорийно и вкусно. Кажется, такой совет подойдет любому гостю. Так и сделаем.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора.
Если Вам понравилась статья, ставьте лайки и оставляйте комментарии. Не пропустите мои новые публикации.
Подпишитесь на меня в Одноклассниках или ВКонтакте. Буду признательна за любой репост!
Желаю счастливого Нового года и исполнения желаний всем, кто сейчас читает эти строки.
Теги:#похудение и правильное питание #здоровый образ жизни #полезные советы #новый год #вкусная еда