630 подписчиков

Как приготовить веган-бургер с растительным мясом на булочке | Без глютена | Без сахара

21 декабря 202121 дек 2021

1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Веганский соус «Цезарь»:
Как готовим:

Бургеров много не бывает!

Healthy бургер на булочке без глютена открывает новую подборку рецептов с растительным мясом – абсолютной инновацией по нашей собственной разработке. Жмите на колокольчик и подписывайтесь на уведомления, чтобы не пропустить новые рецепты с альтернативным мясом!

Как вы уже поняли, готовим мы бургер с новыми котлетами Bite, а это значит 💯 натуральный состав без ГМО и на 42% меньше жира, чем в аналогичной порции жареной говядины! ☝️ Сочная котлета не содержит глютена и лактозы и подойдет людям c непереносимостью! Кстати, в котлеты уже добавлены соль и перец 🧂 Но если вы любите поострее или солонее, просто добавьте немного приправ в карамелизованный лук.

Готовы наслаждаться сочностью и легкостью?

Ингредиенты:

2 булочки для гамбургеров без глютена (кукурузная или гречневая)

оливковое масло для жарки

1 большая красная луковица, нарезанная

3 ст.л. сиропа агавы Bite

1 авокадо, пюре

6 листьев салата

1 помидор, нарезанный ломтиками

Веганский соус «Цезарь»:

Орехи кешью — 120 г

Вода — 1/2 стакана

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Чеснок — 1 долька

Сухие специи: имбирь, мускатный орех, соль, перец.

Как готовим:

В большой сковороде нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавьте сироп агавы, затем обжарьте кольца красного лука 3-4 минуты до карамелизации. На той же сковороде обжарьте котлеты Bite, пока они не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими с обеих сторон. Разрежьте безглютеновые булочки пополам и обжарьте их.

Чтобы приготовить веганский «Цезарь», добавьте в блендер 120 г орехов кешью, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 маленький зубчик чеснока, сухие специи по вкусу: имбирь, мускатный орех, соль и перец.

Залейте ½ стакана воды и взбивайте примерно 1 минуту, до тех пор, пока не получите однородный крем.

Собираем наш бургер.

Для начала смажьте основу булочек пюре из авокадо со щепоткой соли. Сверху выложите листья салата, помидоры и котлету Bite. Смажьте котлету щедрой порцией веганского майонеза, сверху выложите карамелизованный лук и накройте безглютеновой булочкой. Наслаждайтесь vegan-бургерами, пока они горячие!