Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲

Дата приготовления: 23 сентября 2018 года

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка» 🥘

Обалденно вкусный и сытный суп! Приготовьте по этому рецепту, Вы и ваша семья точно останутся довольными! 😊

Ингредиенты.

🥘Ингредиенты:

1. Мясо говядины — 300 грамм
2. Колбаски охотничьи — 200-300 грамм
3. Куриная грудка
4. Картофель — 4-5 средних штук
5. Краковская колбаса — 120 грамм
6. Буженина — 120 грамм
7. Оливки - 250 грамм
8. Маринованные огурцы - 7-8 штук.
9. Чеснок
10. Зелень (укроп, петрушка, базилик)
11. Заправка для солянки "Магги"
12. Каперсы
13. Сосиски - 120 грамм
14. Майонез или сметана

🥘Приготовление:

Приготовим мясной бульон. Мясо говядины и куриную грудку отварить в 2 литрах воды, при варке образуется пена, которую нужно убрать. Тем временем пока готовится мясо, подготовим все ингредиенты. Буженину нарезать соломкой. Краковскую колбасу покрошить кубиками.

Отварную говядину нарезаем кубиками.

Отварную куриную грудку нарезаем кубиками.

Охотничьи колбаски, сосиски почистить от шкурки и нарезать кружочками. Картофель покрошить кубиками размером примерно 7 на 7мм. Маринованные огурчики нарезать кружочками. Готовое отварное мясо достаём из бульона и кладём в бульон порезанный картофель, варим на медленном огне. Мясо остужаем и нарезаем кубиками. Через 10 минут добавляем в бульон покрошенные ингредиенты. Оливки нарезаем кружочками поперёк оливы и отправляем в бульон к остальным ингредиентам. Кладём каперсы в бульон, заправляем заправкой от «Магги» варим до готовности картофеля и других ингредиентов, крошим зелень и базилик и за 5 минут до готовности кладём в суп.

Добавляем базилик в суп.

Лимон нарезаем на тоненькие кружочки, наливаем суп в тарелку, добавляем майонез или сметану по вкусу, украшаем лимоном и листиком петрушки. Суп готов! Приятного аппетита! 😊

Готовый суп!

За кадром :)

А вот и я 😉

Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/супы/рецепт-29-суп-сборная-солянка/

👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту

Подписывайтесь также:

🧡В инстаграме: https://www.instagram.com/vkusnostis/

🧡В ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas

🧡На канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg

🧡На телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis

🧡На одноклассниках: https://ok.ru/group/56052448755935

#vkusnostis #солянка сборная мясная #суп #рецепт супа #солянка рецепт #рецепты #рецепт с фото пошагово #охотничьи колбаски #оливки #краковская колбаса