Привет, Друзья!
Я покажу Вам как приготовить ПП конфеты из простых ингредиентов. Как сделать творог вкусным шоколадным десертом. И как сделать шоколадные конфеты с повышенным содержанием белка. Всё это в одном простом рецепте!
Расчет КБЖУ конфет я оставлю в закрепленном комментарии.
Нам понадобится 50 грамм горького шоколада без сахара. Ставим шоколад на водяную баню и оставляем растапливаться.
50 грамм фиников заливаем кипятком и оставляем набухать на 5 минут.
Также нам понадобится 150 грамм творога и 100 грамм банана. Сливаем с фиников воду и освобождаем их от косточек. Тщательно измельчаем эти ингредиенты с помощью блендера. Здесь желательно добиться максимальной однородности.
Добавляем 15 грамм какао.
Перемешиваем блендером. И сюда же добавляем растопленный шоколад.
Снова перемешиваем. Получается вот такая шоколадная масса.
На этом этапе можно попробовать ее на сладость, возможно Вам захочется добавить подсластителя. Я добавляю.
И последний ингредиент - 80 грамм кокосовой стружки.
Вместо нее можно добавить кокосовую муку или кокосовую пасту - с ними конфеты получатся более однородными по консистенции.
Накрываем эту массу пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник как минимум на 1 час.
За это время масса загустела и стала более пригодной для лепки. Формируем конфетки любой формы.
И сразу обваливаем их в любой обсыпке на ваш вкус. У меня это дробленый арахис. Можно также использовать кокосовую стружку или муку, какао, кунжут или любые дробленые орехи.
Получаются вот такие аппетитные шоколадные конфетки.
У них очень активный шоколадный вкус, за счет того, что в них и шоколад, и какао. Легкий аромат банана и кокоса сочетаются в этих конфетах очень гармонично!
***************************************
➤ Вы получите СКИДКУ 5% на сайте iHerb по промокоду ABH8598
и при этом я получу бонус. Благодарю Вас!
***************************************
Ингредиенты:
Творог 150 г
Банан 100 г
Финики 50 г
Какао 15 г
Кокосовая стружка 80 г
Шоколад 72% без сахара 50 г
Подсластитель 7 г
Обсыпка:
Дробленый миндаль 15 г
***************************************
Ссылка на видео-рецепт конфет: https://youtu.be/ggZdL6pOTTs
***************************************
Хорошего Вам дня