Моё почтение любителям пенного! Еще летом я писал о том, что нашел в Омске весьма неплохую местную пивоварню! У ребят всего на всего 6 сортов: 4 регулярных и 2 сезонных. Без всяких понтов с пюрехами, соками и аромками. Только классика! IPA, на мой вкус, просто отличный! Не менее замечательный стаут. Если кто забыл или пропустил, ссылочки оставлю в конце сегодняшней писанины. И вот буквально недавно я мотался по делам и пробегал мимо рыбного магазина! А я точно знаю, что это партнёрская сеть, которая сотрудничает с данной пивоварней и у них стоят фирменные холодильники со свежим пивком! Разумеется, без лишних раздумий, я сразу же завернул туда. И хоть случилось всё это почти месяц назад, а именно дегустация была 23 ноября, руки до статьи добрались только сейчас. Почему делаю акцент на датах? Потому что дата розлива пива 17,11. а потребил я его спустя недельку после розлива т.е. свежим! Что примечательно, ребята разливают пиво в литровые пластиковые бутылки. Я уже думал пластик в нашей стране давно стал синонимом никчёмной бормотухи, которую по ошибке именуют "пивом" но, как показала практика - есть исключения.
Кстати дожили, пиво теперь тоже с QR кодом!!! Корона не пройдёт!!! А правильно! Скажем пиву без QR кода НЕТ!!! Так, что проверяйте прежде чем налить в кружку! Ежли пиво не вакцинировано - в унитаз!!! Шучу. Это код на получения акционных 100 гр. пива! Выпил 10 баклажек - получил литруху за 20 р! ) Такая вот акция, или программа лояльности. Я вот уже накопил 1,1 литр. Но это не значит, что я уже выжрал 11 пузырей! Были какие-то плюшки за регистрацию. Так что, я опробовал лишь 3 сорта, а это 3 баклажки!
Послушаем же пивоваров!
Ячменное
Описание стиля
Светлое ячменное нефильтрованное пиво, сваренное по классическим технологиям пивоварения, чистый и насыщенный вкус ячменного солода с мягкой горчинкой благородного хмеля.
Чтобы почувствовать вкус ячменя и хмеля, предлагаем первый стакан ячменного выпивать за 2-3 глотка, и без закуски и еды. А там и аппетит проснётся
Пиво непастеризованное нефильтрованное Ячменное №3. ТМ "Домашняя Пивоварня".
Объём: 1 л. четный литр пива за 165 р.
Состав: Видимо у ребят закончились фирменные этикетки, и налепили самопал, распечатанный на принтере. В общем состава ни на сайте ни на бутылки я не нашел. Но сто пудов, там есть ячмень! )он где-то есть!
Стиль пива: Lager - Pale
Тип упаковки: пластик
Алкоголь: 4,3%
Плотность: 12%
Хмель: ---???
Горечь: no IBU
Розлив: 17,11.2021 годен до 15,02,22.
Изготовитель: ООО "МПК Групп". Россия, 644112, г. Омск, ул. Бульвар Архитекторов д. 14\3, помещение ЗП.
Кстати, коль я был в рыбном магазине, ясен пень, что я прихватил с собой рыбёху!!! Взял на пробу морского окуня горячего копчения! И он был кайфов!!! Вторую кружку я оформил уже под рыбку!
Пиво Ячменное. Золотисто-соломенный цвет. Белая пушистая пена. В аромате травы и зерно. Приятный аромат, насыщенный, в котором также фигурирует лёгкая фруктовая свежесть. Тело насыщенное. Карбонизация умеренная. Вкус сладковатый, солодовый. Фрукты, немного хмелька, хлебные, тостовые нюансы. В послевкусии белый хлеб, ячмень и дрожжи и лёгкая горчинка. Учитывая, что дрожжевой осадок на дне бутылки внушительный, наливая вторую кружку, он таки туда попал. И пиво приобрело консистенцию сока с мякотью, да и во вкус добавилось ощущения персикового или яблочного пюре. В итоге, наливал с одной бутылки, а пил будто два разных пива! Первая кружка мне понравилась значительно больше. В целом очень даже хорошо.
Оценка 4+.
Как и обещал, ссылки на ранее опробованные сорта от этой пивоварни:
Всем спасибо! Лайки, репосты и комментарии неистово приветствуются. Ваша активность сильно помогает развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика: