Впереди 2022 год, год Тигра по восточному календарю, и многие хозяйки стараются оформить новогодние блюда в соответствии со знаком грядущего года, чтобы задобрить его покровителя. Мне очень понравилось оформление салата в виде лапы тигра у нашего автора Готовим с Агоньком. И хотя сам рецепт я немного изменила, саму идею подачи решила оставить. @Cooking_Fire , большое спасибо ❤️🙏 #новыйгод
Ингредиенты: куриного мяса (100 г копчёного, 50 г отварного), яйца, небольшая луковица, полутвёрдого или твёрдого сыра, чернослив крупный, грецких орехов, майонеза, соль
Способ приготовления:
Куриное мясо мелко порезать. Яйца отварить, остудить, мелко порезать. Лук порезать мелкими кубиками, залить кипятком на 15 минут, откинуть на сито.
Чернослив ошпарить кипятком, 4 штуки мелко порезать, один оставить для оформления салата. Смешать мясо с яйцами, луком и порезанным черносливом, подсолить, заправить майонезом, перемешать.
Выложить салат на плоское блюдо в виде лапы тигра. Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать сверху.
Оставшийся чернослив порезать тонкими полосками, оформить контур "подушечек" и "когти" на "лапе". В середину "подушечек" выложить мелко порубленные ядра грецких орехов. Приятного аппетита и будьте здоровы. 🌺