Готовиться легко и нужно очень мало ингредиентов.
Ингредиенты: Говядина , Мука, Яйцо, Укроп , Сыр , Вода, Соль, перец, Масло сливочное, Масло растительное
Способ приготовления:
Мясо помыть, положить в кастрюлю и варить. Когда закипит убрать пену. Варить чем дольше тем мягче будет.
В чашку один стакан муки, яйцо, специи по вкусу, соль и воду. Тесто должно быть как густая сметана.
Когда свариться мясо вытащить порезать. В той воде где варилось мясо будем варить кусочки теста. Для этого берём разделочную доску, смазываем маслом растительным, тонким слоем выкладываем тесто, нож смазать тоже маслом, чтобы тесто не липло. И ножом отрезая небольшими кусочки прям с досочки скатываем в кастрюлю. Варила в три этапа.
Казан разогреть, добавить сливочное масло. Уходит где-то пол упаковки, можно и больше чтобы не сильно липло. Обжариваю Сначала готовое тесто, туда же мясо, мелко порезанную петрушку, соль, перец по вкусу. Выкладываю на тарелку, сверху натёртый сыр. А в стакан налить бульон. Приятного аппетита!!!
