Возможно, отварной говяжий язык так вы еще не подавали или даже не пробовали. К праздничному столу – отличная закуска

Возможно, отварной говяжий язык так вы еще не подавали. К праздничному столу – отличная закуска

Привет! :) Вы же помните золотые слова профессора Преображенского о горячих закусках?

Впереди у нас много выходных с долгими застольями. Поэтому сегодня хочу предложить вот такое блюдо из отварного языка. Оно получается не из дешевых, но раз в год позволить себе такое точно можно 😊

Готовится очень просто и быстро, если говяжий язык заранее отварен.

Весь процесс проходит в несколько этапов, но на все про все затрачивается буквально 10 минут.

Далее – все в подписях к фотографиям.

КАК ГОТОВИТЬ:

Лук и подготовленные заранее сухие белые грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности лука.

Добавить порезанный кубиком язык, измельченные петрушку и чеснок, кедровые орехи.

Все вместе обжаривать, помешивая, пару минут. На этом этапе нужно просто хорошо разогреть язык и орехи. Так они отдадут больше вкуса.

Потом влить жирные сливки и чуть-чуть соевого соуса, либо добавить соли. Если используете соус, то солить не надо.

Протомить все вместе еще пару минут. И все 😊 На мой вкус, отличная закуска. И очень сытная, что позволяет продлить застолье. С Наступающим! :)

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Язык говяжий отварной
• Грибы белые сушеные
• Лук репчатый
• Растительное масло для жарки
• Кедровые орехи
• Сливки жирные
• Соль или соевый соус
• Петрушка

Поддержать автора копеечкой-другой (потому что «Дзен» ввел донаты) можно, кликнув по этой ссылке.

Приятного аппетита! 😊

Больше контента в Telegram, там же – ссылки на новые рецепты из этого блога, подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить. Ссылки на многие рецепты - здесь.