Понятно, калорий будет много, но мы позволим немного лишнего, вкусного, а чтоб не было мучительно больно за бездумно съеденное, уменьшим риск от вредного. Как?
Если пища будет всасываться медленнее, то сохраните прежний вес все праздники. А если мы еще и гликемический индекс новогодних блюд снизим, считай, вся праздничная одежда легко сойдется и на старый Новый год.
Вся информация носит ознакомительный характер, еда не является лекарством, консультируйтесь с врачом о профилактике и лечении.
Не буду призывать мазать шубу йогуртом, и сама не дойду до такого маразма. Шуба будет с майонезом, как и положено быть русской шубе. Итак, поехали.
Правило № 1 — обязательно выполнить
Начинайте пышную трапезу с зеленых салатов. Они выполнят 2 важные функции.
- Во-первых, вы обхитрите желудок — наполните его объем;
- Во-вторых, накормите свои бактерии пищевыми волокнами, и они, благодарные быстренько все переработают;
- В-третьих и так далее… Зелень хороша для профилактики сердечно-сосудистых проблем, ох, как часто они дают о себе знать после длинных возлияний.
Зеленые салаты и снизят жир дальнейшей еды, соответственно, и общую калорийность.
Представьте, съедите отбивную с жареной картошкой или отбивную, утопающую на зеленой тарелке. Почувствуйте разницу, ваш метаболизм еще как почувствует.
Да, вся зеленая пища, фрукты, овощи подстегнут наш вялый метаболизм, и он заиграет новогодним огнями. А гликемический индекс угаснет.
Ешьте — не толстейте!
Может, вам и не захочется в новогоднюю ночь есть обычную квашеную капусту, а если приготовить корейское блюдо с квашеной капустой? Празднично, вкусно, кстати, имеет еще и противовоспалительный эффект.
Капуста — ферментированный продукт, под овощ так захрустит население микрофлоры, что незаметно и буженина, и пироги пролетят. Постарайтесь еще добавить моченых яблок, ягод.
Не нужно никаких простых быстрых углеводов на гарнир. Да, и к чему гарнир. Ту же буженину можно завернуть в салатные листья, положить оливки или горошек.
Авокадо просто топит весь жир и что поступает в организм, и уже есть на боках. Поэтому обязательно пусть будет на праздничном столе, а вам выложу завтра с утра рецепт — полезный наивкуснейший салат, с которым вы точно не поправитесь и гостей удивите.
Правило № 2 — десерты
Откажитесь от десерта в новогоднюю ночь. Да и не хотим ведь уже под утро тортик, а едим по принципу: ну праздник же. Сладость на полный желудок будет не в радость.
А вот десерт из йогурта с ягодами или бананом будет кстати. Если так завершите трапезу, то вряд ли прибавите что-то на бока или талию. Даже еще пару дней можете так питаться. Полезные бактерии в йогурте также обогатят микрофлору, и она сожрет без остатка ваш оливье. Главное —йогурт после еды, а не до.
Внимание, важно!
Если вы будете начинать застолье с зелени, а заканчивать йогуртами с ягодами, то можно позволить себе праздники продолжить. Ягоды — та же клетчатка, метелка после трапезы. Апельсины, яблоки.
Правило № 3 — так завершаем
Теперь о напитках, если коротко, то эти лучшие, чтоб разогнать метаболизм, подружить все съеденное с микрофлорой. Под занавес праздничного стола, выбирайте любой напиток, но лучше прочтите более подробно: мятовый чай — стройность и долголетие, зеленый — сжигает жир и помогает после возлияний, цикорий — избавит от пищевой зависимости и переедания.
В общем, шуба без майонеза, как зима без снега. В Новый год можно все. Или почти! Еще выложу, как пить и не перепить, не пропустите!
Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!