Здравствуйте, дорогие друзья!
Перед Новым годом у всех проходят корпоративы, а если в организации отделов много, то можно попасть сразу на несколько. Вот у меня муж на таком новогоднем мероприятии на работе попробовал салат, так теперь просит, чтобы я его дома тоже сделала.
Салат состоит из морепродуктов, он полезный, к тому же в нём нет никаких жирных заправок - ни масла, ни майонеза. Обычно любые полезные продукты в салате портят майонезом, и салат сразу перестаёт быть полезным и диетическим.
Все продукты просто нужно нарезать. Крабовые палочки.
Сварила 2 тушки кальмара. Главное, чтобы термическая обработка была как можно короче. Я положила их в кипящую воду, и, как только вода закипела второй раз, сразу же вытащила их и оставила остужаться.
Затем добавила слабосолёную рыбку, у меня форель.
Яичные белки и коктейльные салатные креветки.
Всё перемешала в одной ёмкости, не добавляла никакой заправки, даже не солила, у нас ведь рыба солёная. Салат готов!
Для красоты я сверху положила несколько икриной кеты, которую купила для бутербродов. Сразу салат стал выглядеть шикарнее.
Ингредиенты: крабовые палочки, кальмары, креветки, яичные ьелки, слабосолёная рыба.
Кушать подано! Приятного аппетита!