ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
Репчатый лук 4 штуки
Говяжий фарш 1 кг
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 200 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Панировочные сухари 100 г
Куриное яйцо 2 штуки
Растительное масло 50 мл
1.Грибы порезать, обжарить до готовности на растительном масле. Посолить, поперчить.
2.Порезанный лук обжарить до готовности.
3.В фарш добавить лук, чеснок, соль, перц, яйцо. Тщательно перемешать.
4.Слепить котлеты, закладывая внутрь каждой чайную ложку приготовленных грибов. Обвалять в панировке.
5.Жарить на раскаленной сковороде