Сегодня опять про еду🤦♀️😂😂😂, и наверное, будет ещё одна статья про еду). Никакого треша, так скоро все читатели разбегутся))).
Всем привет, с вами Ольга). У Димы на др была курица-гриль покупная, но руки до неё так и не дошли, она осталась нетронутая, все наелись салатов и роллов. А как известно, в застолье больше всего запоминается блюдо, которое не удалось попробовать😂. И я решила потом дома обязательно сделать свою курицу, по домашнему).
Для тех, кто впервые на моём канале, канал я веду в формате личного дневника, рассказываю о своей жизни, о семье, о детях, заходите, подписывайтесь читайте).
У нас с мужем у обоих повторный брак, у меня сын от первого брака, у мужа две дочки и сыночек). Через пять лет совместной жизни мы родили общего, и теперь на двоих у на пятеро, как так получилось, я рассказываю в своей истории, начало
С дневной смены зашла в магазин за курицей и иже с нею - яблоко зелёное, лимон. Придя домой, я первым делом замариновала курицу, так как подозревала, что меня ждёт посуда😂, и расчитывала, что пока я помою посуду и приберусь на кухне, курица уже замаринуется))). Поставив её жарить, почистила и поставила варить картошку, через час поздний ужин был готов).
А теперь покажу, как я это делаю
Вместе с курицей не купила майонез, не знала, что дома закончился. Но мне нужна была всего 1 столовая ложка, поэтому остатки роскоши как раз сгодились. Выжала туда сок половинки лимона, всыпала приправу для курицы, соль и намазала курицу этой смесью. С яблока вырезала серёдку и порезала его крупными кубиками. Нафаршеровала курицу яблоком и зашила. Крылья и ноги тоже пришила к корпусу, чтоб не болтались и не обгорали.
Затем закрепляю на вертел и в духовку на гриль). Через 50 минут готово!
Вкус, скажу я вам, с магазинной не сравнится). Яблоки, правда, оттуда ем только я и дети, мужики мои считают яблоки в курице извращением😂. Но и самой курочке яблоко придаёт вкус и аромат.
Ещё хочу показать вам салат, который я делала через пару дней. Этот рецепт я тоже вычитала в книге Эльвиры Меджитовой, когда торговала книжками))). По составу очень похож на оливье, новкус совсем другой. За счёт грибов.
Мне кажется, что больше вкуса придают именно настоящие лесные грибы домашней консервации. С магазинными я пробовала делать, не то всё равно получается. Но это, как говорится, дело вкуса уже, кому-то наоборот лесные грибы кажутся страшными и опасными))).
И в завершении темы еды сегодня ещё покажу вам красную рыбку, которая оказалась совсем не красной😂. Помните, я писала, что купила форель в светофоре? Так вот, дошли у меня руки наконец и до неё). Разморозила и решила засолить.
У рыбы отрезала голову и вытащила внутренности. Не смотря на то, что рыбка внешне казалась пузатой, икры внутри я не обнаружила))) (а надежда была😂). Зато меня ждал другой сюрприз - форель оказалась вовсе не красной! Блин, даже горбуша реально краснее этой!
Хочу ещё раз поблагодарить всех, кто подписался на мой канал, читает, комментирует и ставит лайки!!! И обратиться к тем, кто просто читает), не забудьте, пожалуйста, нажать пальчик вверх, для меня действительно это важно! Спасибо!)
Вот что я с ней сделала
Как видите, форель по цвету оказалась как обычная селёдка), но по жирности, конечно, с последней не сравнится! Очень жирная рыба). Далее я ушла на работу в ночь😂, попросив своих мужиков через несколько часов убрать всё это дело в холодильник). Рецепт стырила в интернете, ни разу ещё так не делала. Так что сама не знаю, что получится, и получится ли что-то вообще 😂. Если кому-то интересно, потом обязательно расскажу, что из этого вышло))).
Вот на этой интригующей ноте я сегодня заканчиваю). Всем спасибо за внимание, пишите в комментариях, у кого есть надежный проверенный рецепт засолки форели, и попадалась ли вам в светофоре форель с икрой?) Не забывайте, пожалуйста, ставить лайк и подписываться на канал).