В детстве мама часто готовила жареную куриную печень и я её любила, но с годами как-то позабыла о ней, а зря...
Как говорит один мною уважаемый доктор, нужно кушать всё, от носа до хвоста :) Вот я и вспомнила про печень.
Рецепт - проще не бывает, зато вкусно и полезно.
✓ Печень, у меня куриная, 500-600 г
✓ 2-4 луковицы
✓ Сливочное масло, 100 г.
Всё это потушить на сковороде до готовности.
Соль, перец добавить в конце, когда печень уже готова.
Когда остынет, измельчаем в блендере и наслаждаемся вкуснейшим паштетом.
Хлеб у меня магазинный, но низкоуглеводный, всего 2 грамма углеводов на 1 кусок.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Nelya Malishevska
