Благородный Да Хун Пао, тёмный улун из ассортимента Интернет-магазина "Chabao.ru".
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): яркий, сильно-печёный (даже без прогрева дыханием). Аромат
сам выплывает из гайвани и распространяется по кухне.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~50%); 1-ый - 100%; 2-ой - 80%; 3-ий - менее 40%.
Настой плотный, достаточно прозрачный.
Незначительный осадок в мелкой фракции. Если есть чахай, то сито не нужно.
Значительное количество микропузырьков в "теле" чая (под поверхностью). (+)
Вкус заваренного чая: "печёность с кислинкой", "маслянистая печёность" (на первом проливе).
Вкус достаточно мягкий. Этот ДХП подойдёт даже хипстерам и блондинкам.
Печёный аромат достаточно долго держится в пустой фарфоровой чайной чашке открытого типа.
Весь чай, в большей степени, заточен именно под аромат.
Чай подойдёт под быстрые короткие чаепития и "традиционное" (разовое) заваривание с долгим настаиванием.
Утренняя ДХП-шка!
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#чай #китайский чай #улун #дахунпао #зож
