Это десерт, для которого понадобится минимум ингредиентов и времени.
В тоже время, он очень вкусный и выглядит презентабельно - Ваши гости оценят.
Нам понадобится (на 3 порции):
✓ 1 стакан сливок
✓ 3 желтка
✓ 3 ст.л. сахарозаменителя в пудре (у меня эритритол)
✓ Ванилин или другой ароматный экстракт по вашему вкусу.
Если гостей будет много, количество ингредиентов увеличиваем "в пропорции" :)
Всё хорошенько перемешать венчиком или миксером, разливаем в керамические креманки, накрываем фольгой и запекаем в духовке.
Способ 1:
Разогреть духовку до 100С и запекать 30-40 минут
Способ 2:
На водяной бане. Берём противень с большими бортиками, кладём туда наш десерт, наливаем воды до половины креманок, и ставим противень в разогретую до 150С духовку на 30-40 минут.
После ставим в холодильник.
Перед подачей можно сделать сверху сахарную корочку, если у вас есть специальная газовая горелка (как на фото).
Для этого берём немного сахарозаменителя и щепотку мускатного ореха для цвета.
Если нет горелки, можно украсить ягодами.
С наступающими Рождеством и Новым годом!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Nelya Malishevska